Тагтуритан (Солонгос хоол)

Орц 1. Тахиа (1 ш) 2. Төмс (3 ш) 3. Лууван (1 том) 4. Бөөрөнхий сонгиино (1 ш) 5. Ногоон сонгино (1 ш) 6. Сармис (2 хумс) бяцална 7. Элсэн чихэр (3 ц/х) 8. Хар перец (бага зэрэг) 9. Ус (1 л) 10. Давс (бага зэрэг) 11. Гучүжан (3 ц/х) 12. Гучүгару (1-2 ц/х)

Хийх аргачлал

1. Тахианы махаа хүйтэн усанд сайтар угаан усандаа хийж 15-20 минут чанана.
2. Төмсөө 1-ийг нь 4 юмуу 8 хувааж хэрчих ба лууванг төмстэй адил хэмжээтэй хэрчиж буцалж буй шөлөндөө хийж буцалгана.
3. 5 минут орчмын дараа бөөрөнхий сонгино, ногоон сонгино, гучүжан, гучүгару, бяцалсан сармис, элсэн чихэр, хар перец мөн маш бага зэргийн давс хийж сайтар хутгаад буцалгана.
4. Төмс, лууван болох хооронд шөл өтгөрч бага хэмжээтэй болсон байх ёстой. Хэрвээ шингэн шөлөнд дуртай бол усыг бага зэрэг нэмж болох ба давсыг мөн бага зэрэг нэмж амтыг тохируулахаа мартуузай.
Сайхан хооллоорой.